Ou
Burger Enfant + Frites
(Steak, Ketchup, Emmental)
+
Glace Ou Pom’pote
+
Sirop À L’eau
Méli mélo de l’été
15,50€
Salade, saumon gravelax “maison”, sauce citronnée / ciboulette, agrumes, avocat, poivrons confits, verrines de poisson et fromage frais, vinaigrette à l’huile d’olive
Plaisir Végé
13,50 €
Salade, carottes râpées, poivrons confits, melon, avocat, lamelles de pommes, dés de tomates, vinaigrette à l’huile d’olive
Salade découverte
13,50 €
Salade, blanc de poulet, éclats de noisettes, copeaux de Beaufort, dés de tomates, vinaigrette à l’huile d’olive
Crottin de chèvre chaud au miel
14,50 €
Salade, dés de tomates, carottes râpées, lamelles de pommes, toasts de chèvre,
magret de canard fumé maison, miel et vinaigrette à l’huile d’olive
Foie gras de canard maison aux éclats de crumble
17,50 €
Accompagnés de magret de canard fumé au bois d’hêtre, caviar tropical et son mesclun de salade
Filet de poisson (selon arrivage) cuit vapeur……..15,50 €
Sauce au sirop de safran et fève de Tonka, riz aux petits légumes
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Souris d’agneau confite à basse t°C……..20,50 €
Légumes de saison au four
Camembert rôti au miel……..14,50 €
Jambon serrano, chorizo et rosette / salade et pommes grenailles
Pulled Pork gratiné à la tome de Vendée, frites maison et salade……..13,50 €
Suprême de volaille de Challans, rôtie au thym et citron……..14,50 €
Gratin dauphinois traditionnel
Pavé d’onglet de bœuf “UE” grillé (env. 300 g), sauce au poivre et potatoes au paprika ……..15,50 €
TOUT SUPPLEMENT 2 €
( Frites + salade )
15,50 €
Le 2C
(steak haché VBF, tomates, oignons, chèvre, chorizo, sauce cocktail)
Le Classique
(Steak haché VBF, tomates, oignons, bacon, emmental, sauce cocktail)
The Pulled Pork Burger
(effiloché de porc mariné, tome de Vendée, tomates, oignons, sauce moutardée)
Le Végétarien
(le Mont d’or ou le classique + 2 steaks hachés VBF)
Le Végétarien
(steak végétal, tomates, oignons, poivrons confits, sauce cocktail)
Assiette de Fromages……..5,50 €
L’incontournable crème brûlée……..6 €
Brioche Vendéenne façon pain perdu……..6,50 €
Glace vanille, caramel beurre salé maison
Verrine fraîcheur de fruits frais……..5,50 €
Tiramisu spéculos / framboise……..6,50 €
Au coulis de passion
Profiteroles maison……..6,50 €
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
Mousse traditionnelle au chocolat noir……..5 ,50 €
Café, infusion ou Thé gourmand……..7,50 €
Caramel liégeois……..6,50
(2 boules caramel , coulis caramel + chantilly)
Chocolat liégeois……..6,50
(2 boules chocolat, sauce choco + chantilly)
Dame Blanche……..6,50
(2 boules vanille, sauce chocolat et chantilly)
Colonel……..7,50 €
(2 boules citron vert et vodka)
Les Boules
1 boule : 2,50 € 2 boules : 4,50 € 3 boules : 6 €
Chantilly : 1,50 €
Parfum :
Vanille, chocolat, caramel beurre salé, rhum-raisin, cassis, menthe/chocolat, café, citron vert, fraise,
passion, mangue, framboise
