Ou
Burger Enfant + Frites
(Steak, Ketchup, Emmental)
+
Glace Ou Pom’pote
+
Sirop À L’eau
Planche de Saucisson à couper
Persillade de cuisses de grenouilles,
petite 8,50 € grande 16 €
Cuisses de grenouilles (7 ou 14), ail, beurre, persil,
filet de citron jaune
La trilogie Maison
petite 11,50 € grande 18,50 €
Foie gras de canard, magret de canard fumé au bois de hêtre, saumon gravelax Salade verte, quartier de citron, tomates confites, toasts
Salade hivernale
petite 10,50 € grande 17,50 €
Salade, magret de canard fumet au bois de hêtre, foie gras
de canard maison, Lardons, tomates confites et toasts
Crottin de chèvre chaud au miel
petite 8 € grande 15,50 €
Salade, râpées de carottes, toasts de crottins de chèvre,
lards grillés, tomates confites, miel
Gratiné de ravioles du Dauphiné
9,50 €
Ravioles , dés de courges, béchamel et beaufort râpé
Blanquette de la mer (poisson selon arrivage
et crevettes cuites)……..16,50 €
Au sirop de safran et fève de Tonka
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Souris d’agneau confite au Saint Joseph……..21,50 €
Gratiné de ravioles du Dauphiné au Beaufort et courges
Camembert rôti au miel……..14,50 €
Jambon serrano, chorizo et saucisson sec / salade et pommes grenailles
Pulled Pork au Mont d’Or, frites maison et salade……..14,50 €
Bourguignon de cerf revisité, tagliatelles fraîches……..15,00 €
Petits oignons, lardons et noisettes
Onglet de bœuf (env. 300 g « UE »), potatoes paprika et salade……..16,50 €
Sauce au bleu d’Auvergne
Pavé de veau dans le quasi (env. 200 g), légumes au four ……..18,50 €
Sauce vanillée
TOUT CHANGEMENT 2 €
( Frites + salade )
15,50 €
Le Mont D’or
(steak haché VBF, tomates, oignons confits, mont d’or, lards grillés, sauce moutardée)
Le Classique
(Steak haché VBF, tomates, oignons confits, bacon, emmental, sauce cocktail)
The Pork Burger
(effiloché de porc, emmental, tomates, oignons confits, sauce moutardée)
Le Big Burger ( + 3 €)
(le Mont d’or ou le classique + 2 steaks hachés VBF)
Le Végétarien
(steak végétal, tomates, oignons et poivrons confits, sauce cocktail)
Assiette de Fromages……..6,50 €
L’incontournable mousse au chocolat……..6 €
Brioche Vendéenne façon pain perdu……..6,50 €
Glace vanille, caramel beurre salé maison
Verrine fraîcheur de fruits de saison……..5,50 €
Tiramisu mangue / ananas……..6,50 €
Au coulis de passion
Profiteroles maison……..6,50 €
Glace vanille, chocolat chaud et chantilly
Crème brûlée à la liqueur de poire william……..6 ,50 €
Café, infusion ou Thé gourmand……..7,50 €
Banana Split revisitée……..6,50 €
(glace vanille, sorbet fraise, banane et chocolat chaud, chantilly)
Caramel liégeoise……..6,50
(2 boules caramel , coulis caramel + chantilly)
Chocolat liégeois……..6,50
(2 boules chocolat, sauce choco + chantilly)
Dame Blanche……..6,50
(2 boules vanille, sauce chocolat et chantilly)
Colonel……..7,50 €
(2 boules citron vert et vodka)
Les Boules
1 boule : 2,50 € 2 boules : 4,50 € 3 boules : 6 €
Chantilly : 1,50 €
Parfum :
Vanille, chocolat, caramel beurre salé, rhum-raisin, cassis, menthe/chocolat, café, citron vert, fraise,
passion, mangue, framboise
